ดื่มด่ำไปกับโลกแห่งกาแฟที่ Zeit Roaster Specialty Coffee

ไม่เพียงแต่รสชาติที่นุ่มละมุนของกาแฟที่จะช่วยสะกดทุกโสตประสาทของผู้ดื่มแล้ว กลิ่นหอมของกาแฟที่เย้ายวน ต่างชวนให้หลายคนหลงใหลและลุ่มหลงในวัฒนธรรมแห่งการดื่มกาแฟ วันนี้ Gother จะพาทุกคนที่ชื่นชอบโลกแห่งกาแฟ ได้ออกเดินทางไปสัมผัสกับประสบการณ์และกิจกรรมใหม่ ๆ เพื่อทำให้การทานกาแฟของคุณมีเรื่องราวและสะท้อนความเป็นตัวคุณได้ดียิ่งขึ้น แต่ก่อนจะไปดูว่ามีกิจกรรมที่น่าสนใจอะไรกันบ้าง อย่าลืม ! เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ Gother Coffee KLUB คลิกลิงก์ กันก่อนนะคะ พื้นที่คอมมูนิตีดี ๆ ที่รวบรวมผู้คนที่มีไลฟ์สไตล์การเที่ยวและรักในการทำกิจกรรมเข้าไว้ด้วยกัน พร้อมพบปะเพื่อนใหม่และสิทธิพิเศษไม่ซ้ำใคร ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลย !

เมื่อพูดถึงกาแฟ เราก็ต้องพาทุกคนบุกไปให้ถึงถิ่น เช็คอินให้ถึงเเหล่งที่มา เพื่อสัมผัสวิถีแห่งการปลูกกาแฟระดับรางวัล พร้อมเปิดโลกแห่งการเรียนรู้กับกิจกรรมเวิร์กชอปจากบาริสตามืออาชีพ และหนึ่งในแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงระดับโลกนี้ หนีไม่พ้นจังหวัดเชียงใหม่นั่นเองจ้า คอกาแฟตัวมัมตัวพ่อน่าจะเคยได้ยินชื่อเสียงของร้าน Zeit Roaster Specialty Coffee กันมาพอสมควร คาเฟ่ที่เป็นโรงคั่วในตัวแห่งนี้ ตั้งอยู่ในโครงการบ้านโบราณ ซ่อนตัวอยู่ด้านในสุดเกือบติดแม่น้ำปิง ร้านเป็นกระจกใสมองออกไปที่มองออกไปเห็นสนามหญ้าของบ้านโบราณ แถมมีเมล็ดกาแฟให้เลือกเยอะมาก นอกจากคอกาแฟจะไปนั่งชิมกาแฟให้ดื่มด่ำชุ่มชื่นหัวใจ ที่ร้านแห่งนี้ยังมีกิจกรรมอีกหลากหลายให้เลือกทำ

ประสบการณ์ใหม่สำหรับคนรักกาแฟ ที่ Zeit Roaster Specialty Coffee จะพาทุกท่านมุ่งตรงไปยังพื้นที่บนดอยสะเก็ด แหล่งปลูกกาแฟระดับตำนานที่ใคร ๆ ต่างกล่าวขาน เพื่อให้เหล่าคอกาแฟทั้งหลายได้เยี่ยมชมแหล่งปลูกกาแฟกันแบบใกล้ชิด พร้อมสัมผัสและเรียนรู้เรื่องราวแบบเข้มข้นของเหล่าเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟบนดอย ต่อด้วยกิจกรรมสนุก ๆ มากมาย ทั้งการเก็บผลเชอร์รีกาแฟ เรียนรู้การทำ coffee processing ทำของที่ระลึกจากผลกาแฟ เรียนรู้การดมกลิ่นด้วยการ sensory ทดสอบกาแฟด้วยการ cupping แถมท้ายด้วยความพิเศษที่รับรองว่าเหล่าคอกาแฟต้องร้องว้าวแน่นอน เพราะทุกท่านจะได้ลงมือคั่วกาแฟด้วยตัวเอง และลงมือดริปออกมาเป็นกาแฟสุดเอกซ์คลูซีฟรสชาติเฉพาะตัวในแบบของคุณ แต่ไม่ว่าคุณจะดริปออกมาเป็นแบบใด คุณภาพและธรรมชาติที่อยู่อย่างเป็นมิตรกับผู้ดื่ม ย่อมสะท้อนได้ถึงคุณค่าที่ทุกคนควรได้ลิ้มลองสักครั้งจริง ๆ ในชีวิต

หรือใครที่อยากดำดิ่งลงไปในโลกกาแฟให้ลึกยิ่งขึ้น นอกจากทางร้าน Zeit Roaster Specialty Coffee จะมี Coffee Farm Tour แล้ว ยังมีคอร์สสำหรับคอกาแฟที่ต้องการจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟอีกด้วย โดยมีให้เลือกทั้งหมด 3 คอร์สด้วยกัน

ระดับ Basic Course : ครอบคลุมทุกเนื้อหาที่จำเป็นเกี่ยวกับกาแฟ ทั้งเรียนรู้ประวัติความเป็นมาของโลกกาแฟ, ทดสอบการแยกแยะกลิ่นต่าง ๆ (Sensory skill), ฝึกการ Cupping การดมกลิ่น การชิม, เข้าใจพื้นฐานคั่วกาแฟเบื้องต้น, ฝึกพื้นฐานการชงกาแฟโดยการดริป (Pour over)ระดับ Brewing Advance : เจาะลึกการสะกัดกาแฟแบบ Pour Over โดยผู้เรียนจะได้เพลิดเพลินไปกับความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ, เข้าใจองค์ประกอบรสชาติกาแฟ รวมถึงปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อรสชาติของกาแฟ, ฝึกการดมและจดจำกลิ่น พร้อมทั้งได้เรียนรู้แนวทางการปรับรสชาติกาแฟ เพื่อให้กาแฟแก้วโปรดของคุณมีเรื่องราวมากขึ้นกว่าที่เคยRoasting Advance : เปิดประสบการณ์การคั่วกาแฟอย่างมืออาชีพ ที่พร้อมพาคุณดำดิ่งให้ถึงเบื้องลึกเกี่ยวกับการคั่วกาแฟ, การเตรียมความพร้อมก่อนลงมือคั่ว, การประเมิณคุณภาพของวัตถุดิบ แลเรียนรู้ขั้นตอนการคั่วกาแฟหลากหลายระดับ พร้อมให้คุณเป็นมืออาชีพ

พบกิจกรรมเด็ด ๆ โปรดี ๆ ที่เหมาะสำหรับคนรักกาแฟแบบนี้ได้แบบไม่รู้จบ ... เลือกคลับที่ใช่ เลือกไลฟ์สไตล์ที่ชอบ และออกเดินทางอย่างไม่รู้จบไปด้วยกันกับเรา ! เปิดใจเพื่อสิ่งใหม่ ๆ เที่ยวที่ใช่ ตามใจกับ Gother!